酱,大半锅炸酱应该足够他卖个几天了。
他尽量往多了准备,反正炸酱放在冰箱里一两个月都没事。
这也是他为什么有信心开连锁店的原因之一,他只要掌握好配方,按时将炸酱送往分店就行了。
面馆对于厨师几乎没有要求,会把面条放在锅里煮熟,然后放在碗里,挖上一勺炸酱,再放点青菜和黄瓜丝,一碗地道的炸酱面就成了。
熬制炸酱的时候,陆陆续续有路人被香气吸引进来,本来不是很饿,都忍不住坐下来要了一碗尝尝。
对面水果店的老头一直留意着曹志明家的生意,看到他刚开业,就有不少人进去,暗道,看来那个毛头小确实有两把刷子。
他想起尝尝曹志明的手艺,但又不好直接过去,放下拿出二十块钱,指挥着他八岁孙女,“佳怡,去对面的面馆给爷爷买一份面,剩下的钱是你的。”
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