艾若的红楼生活465笨黑炭(2/2)

书中，宝钗病了，宝玉去探望，薛姨妈留饭，宝玉说起在宁府里吃的鸭掌、鸭信来，薛姨妈忙就让人端了一盘子。让宝玉尝尝自己做的。当时她读这段倒不觉得有什么，她也爱这口。

但红学文章，这段被人说为，此乃薛家炫富。她才反应过来，是芭代可没有食品加工厂一说，大多数人还是自给自足，一般人家过年过节才会杀一只鸭子，全家一块吃。出来的也不过是一支鸭信，一对鸭掌罢了。这东西又不是能存的，一盘子。可不就是得一次杀一堆鸭子。谁家能经得起这么折腾，就算经得起，这其实也挺折福的。所以薛家能随手拿一盘子出来，真是有炫富之嫌的。不过她是那种败家子吗？她能这么败家吗？所以儿子真的一点也不了解自己。

“桤哥说得没错，若是一般人家，平日里杀一只鸭子，也就取一支鸭信。一对鸭掌罢了。纵是一般富户里，也不至于为了吃盘鸭信，杀一堆鸭子的。咱们不过是中人之家，二婶又以勤俭为念，断不敢做这奢侈之事。不过咱们家不是有专门做腊味的作坊吗，每日里不知道要杀多少家禽、牲畜。这点鸭信在咱们家倒也还是个贱物。”贾莹笑着一低头。

“娘，你那么爱钱，怎么没拿出去卖？”汹炭忙看向了艾若。

“卖了就不值钱了。”艾若白了他们一眼。伸直腿，让自己歪着坐好，“正跟莹儿说的，纵是豪门大户，吃个鸭信、鸭掌。其实都是件奢侈的事儿，若我真的这么大把的拿出来卖。我平日里请客拿什么做主菜？咱们家的花胶炖鹅掌，皇后娘娘都爱吃，我今儿还送了一份进去。每回请客，这是主菜，人家家里当贵菜，对咱们家来说，便宜得很，就出个花胶钱。还有水晶猪手，过节这个最受欢迎了，每年我不知道送出多少。”

“人家不会说我们家富贵吗？”汹炭知道老娘是低调的，怎么会做这傻事。

“说你蠢，你还不相信。华儿，告诉他，为啥。”艾若又给了儿子一个白眼，不过也很欣慰，自己总算没白养他，已经知道替自己分忧了。

“大家原也说舅舅家富贵，舅妈便说了作坊一事，但也没说产量。只说，就供自己家吃罢了。因为这个，倒是有不少夫人回家准备也开一家腊味作坊玩玩。不过，想想，他们也没有我们家做得好，最终也就算了。”林华也和湘云一块管家理财，平日里也没少受舅妈的教导，倒也不怵。

“我们做腊味也快二十年了，年年出新的口味，老的招牌口味也一直备受推崇，都是拿了死契的家奴，谁也不会做那背主之事，谁家也不会为了吃几个鸭信，鹅掌特意开作坊，铺子的。明白了吗？”艾若笑着轻拍了林华的脸一下，表示了赞赏之意。

“咱们家吃得完吗？”汹炭想想市面上的那些腊味，还有山里其实他们去打猎的小动物也是送到自己家作坊去的，每天不少的。听说，家里的庄子里有专门的养鸡，养鸭子，养鹅的。这么做法，却也不卖，只为自己吃？

“看哥儿说的，我们只是不卖，但若是有交好的太太想尽请客，借我们的厨子，想做个鹅掌什么的，夫人自然也会做的。”周瑞家的笑道。

“借厨子，还搭鹅掌？”汹炭狐疑的看着母亲，母亲什么时候这么大方了？

“都是场面人，人家来求助了，总不能不给面子的，谁知道有没求得着人家的地方？”艾若笑了一下。

“二哥真比小呆哥还笨啊！人家来求助，娘帮忙了，人家不会给谢礼哇？所以我们家的厨子好忙的，几乎天天有人借的，不过三家娘答应不了一家。总不能厨子都借出去了，咱们自己开火做饭吧！”贾璮都听不下去了，觉得二哥真是太笨了，实在忍不住，“娘，我现在总算明白了，二嫂真的好难找啊，这样的，怎么找啊！”

ps：

今天的事没办成，不过有眉目了，但心情还是不好。说我去相亲的，可以去面壁了，相亲用不着成功的，也不至于让我忐忑的。还有说隆诗恋的，请在大清娱乐圈下头说，艾若会生气的，这是她的地盘。对了，下面是朋友的书，大家有空点点，很靠谱的妹子。

书名：《与卿暧昧》

书号：2982821

简介：沈卿女扮男装十载，只为成年平安离开国公府，不想一桩谋杀案牵出了尘封多年的旧事，引得心思各异的美男纷至沓来，她的生活也不复平静……