苏厨第一百一十一章 埋祟(2/2)

三哥正色道：“不准嬉皮笑脸，这叫埋祟！怯病消灾，来年风调雨顺喽”

一个长音拖起，锣鼓有咣咣当当响了起来。

将“祟”拿泥土埋了，大家朝祠堂走去。

除夕，逐尽阴气为阳导也，今人腊岁前一日击鼓驱疫，谓之逐除是也。

祠堂安排起来了，打扫得干净，今年的香案上，正中摆着武则天赏赐味道公那个香炉。

各家开始献上祭品，多是整只的熟鸡鸭，染红的蛋，也有蒸一甑枣饭，炸一道酥鱼的。

苏油准备的是四四方方一大块祭肉。

接下来是各家按村里排行，由长辈带着上香烛，行磕拜。

宋人跪礼不多，这是其中之一。

一通礼节行完，接下来就该分祭享，合族长幼共饭了。

这就轮到土地庙娃子们上场了，各家的祭品拿来二次加工，酥鱼淋油加热，浇上酱汁；枣饭拌红糖再蒸一次，祭肉炒回锅，鸡鸭凉拌，爆炒鸡杂……

剩下的苏油这边补上，杀完猪后，熬骨头的大缸一直就没熄过火，肉吃完了加肉，萝卜吃完了加萝卜，汤少了加水，现在加了炸丸子和酥肉，每桌一大盆。

还有应景的汤饼也得有，每桌还有一大盆韭黄饺子。

当然，酒是少不了的，各家带来的蜜酒倒到一处，八公又往里边加了两瓶永春露，大家闻着都说酒味浓了很多。

不过这酒慢喝，先喝的是另一种，岁酒。

岁酒便是屠苏酒，是用大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。

每人都要喝点，而且要从最小的孩子喝起，那就是苏小妹打头了。

然后是苏油，小鼠，直到最后是八公，八公哈哈大笑喝完一杯，将杯子一顿：“开席！”

接下来就热闹了，乡间酒席也有酒令耍法，大家筷子翻飞吃得开怀。

好多人已经想好去外边怎么显摆了：“你们年饭吃的啥？我们可龙里吃的酥肉丸子炖萝卜，回锅肉，豆瓣鱼，韭黄饺子！啥？你都没听说过？！啧啧啧啧那味道……”

吃过年夜饭，大家散去，各自回家守岁。

苏油将大家集合到教室里，那里有地暖，各种东西拿出来，开玩！