酒商攻略第109章 归楼辞行(2/2)

就四个，她，杜鹃，掌柜，和三娘，掌柜至今没交代那酒的事，自然还没拿出来推广的打算，杜鹃和她一样，都不是多嘴之人，没有说出去的理由，她装傻，三娘自然也是没有办法的。

果然，三娘的脸色立马就沉了，深邃的眼眸转了转，她看向清浅的眼神里带着几分怨恨和不甘，忽然，她讪讪地一笑，像是什么都没发生一样，“你看我人老了，脑袋也不灵光了，楼里哪有什么香雪酒，都是我胡编乱造的，你别放在心上。”

清浅不可置否地点头，三娘似想到什么，脸上浮现几分急色，一把将手中的纸塞进她手里，急切地说道：“掌柜让我到如意坊拿酒，我竟忘了，待会掌柜回来肯定是要责罚我的。这是秋社主酒的方子，待会掌柜回来了你帮我交给他，我先去将酒运回来！”

说完，也不待清浅说话，她已大步跑了出去。

清浅低头看了一眼她忽然塞到手里的酒方，又望了一眼三娘离去的方向，微微皱起了眉头。

叹了口气，将酒方收好，转身进了酿酒房。

进去的时候，杜鹃正往酒瓮里投料，手里拿着酒曲，一脸纠结的模样，见到清浅来了，她忙将手中的酒曲放到酒瓮旁的隔板上，笑着迎了过来，“清浅你来得正好，你帮我看看这满地霜的酒曲该下多少？”

清浅随着她走过去，看了一眼酒瓮里蒸好的粟米，面露诧异，“你怎地酿起满地霜来了？”

满地霜素来是如意坊酿好送到会仙楼的，楼中一般是不再酿造的。

杜鹃转头瞧了一眼旁边专心致志酿酒的酒娘们，眨了眨眼，轻悄悄道：“我酿着玩儿，索性那些活儿也用不着我，碍于你的面子，三娘不敢使唤我呢。”

清浅点了点头，原来如此。拿起隔板上青釉瓷瓶中装着的酒曲，又瞧了一眼酒瓮中还飘荡着余温的粟米，斟酌了一下，抓了三把酒曲投下去，“满地霜性温，不宜放过多的酒曲，否则酿出来可能变了味。”

她这次只是试着酿，所蒸的粟米也不多，看起来不过一斗，连酒瓮的三分之一都没填满。

杜鹃受教地点头，清浅又道：“发酵七日你再投酒药，这样才不会药味才不会掩盖酒香。”

犹豫了一下，又道：“若你真想酿满地霜，光这些还不够，你还得取檀香，木香，*，没药，各六钱，丁香两钱，人参一两钱，各为末，加白糖霜三斤，胡桃肉三十个，红枣半升，去核。待酒曲发挥效用时，落在瓮口缸内，入糖并烈酒，香料，桃，枣等物，每七日开一次封，仍封至七七四十九日，满地霜才成！”

清浅一口气说完，杜鹃早已愣在原地，整个人都傻了一般，良久，她才欢喜地抱着清浅地胳膊，满是赞叹道：“清浅，你好厉害！我去过那么多次如意坊都没记住这些，你没去看过便知晓它如何酿制，就连酒料的量都能计算得这么精密，我真是太佩服你了！”

清浅轻轻地笑了笑，伸手点了点她的额头，嗔道：“多想想，你也可以的。”

杜鹃忙不迭地点头，却仍满脸崇拜地看着她，“往后有你在，我便不用担心酿不出酒来被凤娘责罚了！”

清浅十分勉强地扯了扯嘴角，神色忽变得严肃，很是认真地叫了声，“杜鹃。”

杜鹃被她这副严肃的模样吓到，心中忽有一种不好的预感，脸上的笑意顿时黯淡了下去，她紧张地抓住清浅的手，忐忑地问道：“你……你不是要走吧？”，说话间，连嘴唇都在颤抖。