豆腐娘子第七十六章陈家鲜花豆腐宴(1/2)

果然还是有钱好啊！现在有钱的话，吃食方面根本不比后世差，甚至因着位高权重，还能吃到后世已经无法吃的东西。闪舞小说网更加坚定了李沅锦要赚钱，出人头地，吃遍天胤朝的想法。/p

晌午饭过后，没多久，就有人来通知厨房的管事邵婆婆跟李沅锦，说是后面夫人们赏花，要喝点儿花茶，稍晚些的时候，再送上鲜花豆腐羹。/p

李沅锦跟夏莲生即刻开始准备，夏莲生对花茶还算是有点研究，水开之后，取含苞的茉莉花、牡丹花并盛开的菊花、夏季收藏起来的荷花蕊及其他几种干花放进去过一遍水，头道水倒掉，又放入果子，有杏、桃、李子之类几种，给花茶添点儿果香味，接着再用沸水冲泡，又放几朵新鲜的花在茶最上面。/p

邵婆婆叫了一个似乎是也擅长此道的厨娘过来看看，帮着夏莲生把花果的颜色味道再搭配一番，才让丫头们盛了上去。/p

不多时，有个小丫头回来，还带回来了几个荷包：“这是我们奶奶并薛府的大太太，白府的大小姐赏的，说是花茶做的不错。”/p

邵婆婆连忙接过来，让那个小丫头帮着跟太太小姐们道谢，把几个荷包分了一分，李沅锦抓着荷包跟夏莲生说：“豆腐还没做呢，先沾你的光得了一个荷包。闪舞小说网”/p

夏莲生腼腆一笑：“都是沅锦你非要带我过来的，叫我帮忙不过是给我个由头来见识见识罢了，我还没谢你呢，你说这些干嘛？”/p

其实这话是真的，真要到陈府做菜，这里的厨娘跟丫头哪个不能帮忙打下手的，李沅锦特地带上夏莲生就是觉得夏莲生是个可造之材，不如藕生一样有那么多机会可以在外面见识菜肴，但即便只是在家里，夏莲生表现出来的对厨艺的兴趣跟技艺也很难得了。/p

所以现在有机会让夏莲生也出来见识一下，李沅锦就求了陈少奶奶，带着她一起过来。/p

两人说了一会儿话，李沅锦跟夏莲生就开始用小石磨磨泡好的豆子，用了一口小锅点豆腐，豆腐刚点好成型，果然又有小丫头过来传话，并送了几朵新鲜的花：“少奶奶说了，这几朵花儿专给李姑娘跟夏姑娘做豆腐羹，这几碗要特别一点，这朵金菊是薛大太太要的，这几朵粉色的茶花是表姑娘的要的，这两朵芍药是白大小姐要的，还有这几朵，是……”/p

一一嘱咐了，李沅锦都认真记下来，立刻跟夏莲生分工做了，夏莲生把嫩嫩的南豆腐按照花的不同切成了细丝或者细块。闪舞小说网/p

李沅锦按照每种花的香气跟味道调配适合的调料，有的花本身就带一点儿苦酸味，就需要用蜂蜜提炼一下。而原本有些花就带着甜腻的的香气，就要用一丁点儿酱油来中和。还有的花，需要先腌一下，形状才能好看。/p

另外就是用果酱调味，其实鲜花豆腐羹吃的倒不是鲜花的味道，鲜花大多不过是提供一点儿香味，主要在外观。味道还是要调配的。/p

李沅锦用不同的果酱跟调料调制出来配料，接下来就是开锅后把豆腐跟调料放进去，豆腐略微熟了，加入鲜花，不过捞一捞就要盛出来。/p

一共十样不同口味的豆腐羹单独盛在琥珀、白瓷、水晶碗里，几个小丫头用托盘各自托走了。/p

李沅锦见带过来的果酱都打开了，想了想，有把新鲜的南豆腐挑了几块出来，尽量切成一模一样的小小一块，豆腐中间挖了洞，放入一点儿果酱，再又在洞口掩盖住鲜花。/p

另外用果酱跟鲜花调了汁，淋在豆腐旁边。/p

邵婆婆看了看，又招呼了两个小丫头过来：“把这个送到少奶奶身边，先让魏婆婆掌掌眼，要是邵婆婆说可以了，再跟少奶奶通报盛上去。”/p

小丫头领了命出去，李沅锦松了口气，原本以为这临时做的菜肴上不了呢，毕竟高门大院规矩多，没想到邵妈妈还蛮好说话的。/p

现在只等着前面穿回来的消息了。/p

过不多时，那两个小丫头气喘吁吁地跑了回来：“邵妈妈，少奶奶说叫李姑娘跟夏姑娘去后面院子里，几位太太小姐吃了那豆腐羹跟鲜花豆腐，想要见见两位姑娘。”/p

邵妈妈回身笑道：“你们还真是有福的，过去之后赏赐少不了。以后少不得还有人要请你们上府去做菜的。”/p

说着有些感慨：“咱们女子虽说只有后厨这一亩三分地，但是要做出不凡来，也是很得人尊敬的。”/p

李沅锦跟夏莲生也是相视一笑，立刻整了衣服跟着两个小丫头进去了。/p

这两个小丫头一个小灵十二，一个小玉十三，倒是比李沅锦跟夏莲生还要小上一点儿，引着她们两个穿过几道门去了后院。/p

穿过长长的画廊，终于到了花园，花园不小，一角还有个暖房，想来陈少奶奶不少花就是从这里出来的。此刻花园各处也都摆上了花盆，也亏得暖房，不管是不是正春季节盛开的花朵，反正姹紫嫣红明黄墨绿一片，甚是好看。/p

连李沅锦在现代去了不少公园跟花卉基地，进来都还是被惊艳了一把。/p

等魏婆婆接到她们两个，带着她们去见陈少奶奶，陈少奶奶正在同人赏花，见她们俩来了，笑着让魏婆婆给她引荐：“这都是咱们镇上的太太小姐们，这是……”/p

李沅锦跟夏莲生一一见过了，那几位贵太太跟小姐仔细打量着李沅锦跟夏莲生，夏莲生倒还好，就是这个时候最常见的普通人家的女