山村庄园主999 副厨升主厨(1/2)

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房子啊，真的是用来住的，这是老刘他们第二天来到四合院的第一个感受。

哪怕这边也找了人定期过来给通风，可是现在过来后，还是有一股子生宅子的味道。而且大夏天的，房子里也有些发阴的感觉。

“看来接下来的几年，就得辛苦四个丫头，每周都过来打扫一遍了，最起码也得过来好好通通风才行。”刘富贵说道。

“哎……，估计那样效果也不会太好，房子还真得住，不住人的话搞不好就会坏掉。”陈大丫说道。

现在是真没办法了，房子多，没有那么多人，根本住不过来。这还是在帝都的房子，到年底的时候省城那边的房子也会下来，可真够愁的。

两口子带着小乐乐，简单的在这边清扫了一下。就算是简单的清扫，也用了将近两个小时的时间。

好在两个小的很给面子，你们干活的时候咱就自己玩，也不给你们捣乱。要不然啊，估计他们这一上午都别指望能弄利索。

今天之所以过来这边，一个是看看这里的四合院，另一个就是老刘想要给大家做佛跳墙的雄心壮志。

昨天晚上吃的佛跳墙，反正给老刘都吃出了好。小乐乐就更不用说了，旁的菜都没咋吃，直接就消灭了两碗。

佛跳墙这道菜，可谓是千古名菜。一经问世之后，便被世人所追捧。可不仅仅是因为佛跳墙里的各种食材很名贵，关键的就是这个菜炖出来以后好吃，还是真好吃。

这也是老刘比较好奇的地方，你看那么多食材，但是吃的时候却不会有串味的感觉。吃啥是啥味，喝汤就是鲜。这个要比他往常在家里炖菜强很多，可能就是因为这个是煲出来的。

对于老刘要做佛跳墙这个事情，郭凯恩好像比他都要上心。他这边刚刚打扫完，还没等他跟乐乐和两个小宝宝玩一会儿呢，郭凯恩就开着车子杀了过来。

车上拉着各种食材，都是加量版的，还有两个大酒坛子，外带一大盆的牛肚。

佛跳墙需要时间，中午也不能饿肚子啊，来上一顿爆肚，在这个时候再配点小啤酒，那也是妥妥的。

“郭哥，嫂子呢？咋没把嫂子也叫过来啊？”老刘往下搬食材的时候随口问道。

“带孩子国外玩去了，要不然我哪能有这么多时间东窜西窜的。”郭凯恩笑着说道。

“这边的宅子，你们可得上点心。老爷子给意涵了吧？平时也得找人好好打理一下，要不然真放坏了。”

“郭哥，其实我都有些愁了，房子多了，住不过来。”刘富贵苦笑着说道。

“前些日子在网上看一个段子，就是说向往的生活就是买一套海景别墅，养一条狗，然后美滋滋的过日子。”

“然后的结果呢，就是别墅买了、狗养了，大部分的时间却是你在外边打拼，保姆在替你享受。”

“虽然说是段子吧，可是我就觉得还真是这么回事。刚刚跟大丫还在愁呢，不知道省城那边的房子下来后该咋弄。”

“找人定期清扫呗，我们家就这样。”郭凯恩说道。

“经常过去玩的地方，还是自己家住着舒服，比酒店好。要不然住酒店的钱，也够找保洁打扫了。”

“那都是次要的，正经的是咱们这个佛跳墙，你研究得咋样了？今天能不能先整一坛子尝尝味儿？”

“哈哈，必须没问题。虽然说有些食材处理的时间长一些，咱们先来个简化版的呗。等我真正做明白了，到时候就到我家里，咱们拿出来时间好好整几坛子。”刘富贵笑着说道。

“妥了，你说干啥，我给你打下手。”郭凯恩兴冲冲的说道。

给老刘都看得挺有趣儿，以前多少觉得有些郭凯恩高不可攀的样子，其实相处得久了，也是一正常人。

郭凯恩对于这个事情也是真上心了，等卸完了货老刘才知道，鲍鱼、海参、花胶这些，都是泡发好的。

“郭哥，你是能掐会算还是咋的？”老刘好奇的问道。

郭凯恩翻了个白眼，“我又不是魏大师，哪有那个神通，这都是从饭店里踅摸来的。边上那些干的，你到时候带家里自己慢慢研究去。”

“要不然就算是你回家了，咱们这个食材还没处理完呢，还吃啥啊。这个需要工夫慢慢煲，所以你得努力。”

老刘认真点了点头，“必须努力。”

说完之后，就把手机给拿了出来。

确实得努力啊，看看网上都是咋做的。真心没做过，怕把这么多的好食材都给浪费掉。估计郭凯恩昨天最少大半夜都没睡，这个酒坛子和各种食材，可不是那么好凑的。

现在的网络也是真的很强大，别说老刘昨天晚上睡觉前也琢磨了一下这个佛跳墙该咋做。就算是现在对照着网上介绍的那些弄，也是手拿把掐的。

当然了，网上的这些都是通用版或者说是简化版的，那些饭店里正经的大厨，肯定还有独门的手法。

这个老刘也不是那么在乎，本来自己做饭就是在作弊嘛。现在就算是工艺差一些，珠子多少也能帮忙不是。

老刘主厨、乐乐二厨、郭凯恩帮厨，这就是今天的主要配置。

不过在做饭这个事情上，郭凯恩是真不行。估摸着在家里也就是做个涮锅、下个面条啥的，反正在处理的时候，还得小乐乐帮忙指导一下。

小乐乐在处理的时候，那可是非常认真的，就拿这个