古代厨娘的日常生活6.爆炒石螺制作辣椒酱(1/2)

当这一盘爆炒石螺推上前的时候，在场的所有人都闻到了里面散发出的香菜和辣椒的味道。

一闻到这个味，叶蒲苇就想到了大连街道下面十一点多的烧烤摊。

烧烤味瞬间扑鼻而来，还有田螺的香味和炒粉的味道，哪一种味道真是让叶蒲苇不禁的有些回味。

或许以后可以在镇上摆个烧烤摊之类的，专门兼职卖烧烤或者炒粉和炒螺蛳之类的，再不济的话还可以摆个牛杂摊。

“这个该怎么吃啊？”方梅还是头一次见到石螺，他们一直以来都没有吃过这样的东西。

叶蒲苇笑着拿筷子夹起来然后用手拿着，对着大家示范道：“你们看我怎么做，你们就怎么做。”

这个时代也正好有了牙签，这样就不用叶蒲苇在让别人做出来了。

叶蒲苇拿着石螺的尖端，放在嘴里用力的一吸，里面的肉顺便给吸了出来，香辣的味道一下子就布满整个口腔，这个味道让她无比的怀念。

石螺的肉超级有嚼劲，上面的一头嚼着很是鲜嫩，后面的一端不用吃，咬断就好。

“后面的那一端不要吃，因为那个位置比较的脏........”叶蒲苇用了极其委婉的说法，告诉了他们。

但是他们已经被这个爆炒石螺给征服了，春喜刚开始吃的时候，被呛到直咳嗽，可是抵挡不住美味的诱惑，吃了一颗又一颗。

其余的三个人已经停不下手中的动作，快速的吃着手里的石螺。

好吃到连话都不愿意说了，赶紧开吃。

叶蒲苇看到他们三个人狼吞虎咽的样子，瞬间笑了起来，看来这一道菜还真是征服了他们的味蕾。

今晚这三道菜做的真是美味极了，他们还真是没有吃过那么美味的菜肴。

三个人吃的很饱，坐在那里捂着自己的肚子，吃的有些撑。

“蒲苇，娘还真是没有发现，你居然还会做菜，并且还做得那么好吃！”方梅也是没有想到，叶蒲苇还会做菜，而且做得如此美味。

“其实还好了，我爷爷........”叶蒲苇说话到了一般，急忙刹住嘴，眼睛不禁的飘忽一下。

“叶老爷子吗？”方梅听到叶蒲苇说爷爷这个名称，转过头说。

“是啊，爷爷教我的。”叶蒲苇顺着方梅的话，把这件事说了出来。

这些菜肴确实是叶蒲苇的爷爷亲手教的，当初在上学的时候，叶蒲苇就跟在她爷爷身后，看着她爷爷做菜。

而且她爷爷也有意想要培养叶蒲苇做料理，小时候就开始训练叶蒲苇了，一直到高中她爷爷突然的去世，叶蒲苇才停下这门手艺，做了另外一份工作。

不过在那个时候，叶蒲苇做菜的手艺，还是很厉害的，受到很多人的夸赞。

叶蒲苇一想到这件事，心里还真是对不起她爷爷，她爷爷幸幸苦苦培育她那么多年，到头来就因为去世了，而放弃了这门手艺，想来想去，还真是对爷爷很是愧疚。

但是她又觉得很庆幸，来到这个专门以厨师为荣的时代，这不就是想要让她在这里继承爷爷的遗志吗。

叶蒲苇已经想好了，一定要把叶家的料理发扬光大，在这里，她一定要让全部人知道，叶家的料理是这个时代独一无二的！

他们吃完这些菜之后，叶蒲苇还专门拿着黄纸包好包裹交给杨开：“杨大哥，这里是剩余的一些石螺，你拿回去给村长他们试一试。”

杨开看着手上的包裹，满脸的惊喜和惊讶，有些不好意思的说：“那真是多谢蒲苇了！”

“没事，如果想吃的话，我到时候在告诉你如何爆炒这个石螺，现在天也比较晚了，杨大哥你就先回去吧。”

“多谢了，我就先走，有什么需要再叫我！”

杨开拍着胸脯说。

叶蒲苇发出清脆的笑声：“到时候有什么需要就叫你，今天还真是多亏了杨大哥帮忙。”

杨开被叶蒲苇这个笑声给吸引了，叶蒲苇笑起来的时候，眼睛都是带着光，清澈透亮，鲜红的嘴唇微张，真是让他情不自禁。

他有些傻呆呆的说了一句：“蒲苇，你笑起来真好看。”

叶蒲苇听到杨开傻愣愣的突然冒出这句话，笑的更加开怀：“我本来就长得好看，笑起来肯定好看，你说的不是废话吗？”

“.........”杨开一听到叶蒲苇这番话，无言以对。

杨开最后拿着包裹离开了。

叶蒲苇等到杨开离开之后，拿出今天出去摘好的红辣椒，然后又从别处拿出茴香，还有核桃。

“蒲苇，这么晚了还不睡，你正在做什么？”方梅看到叶蒲苇切着红辣椒，走过来问。

“娘，我正在做辣椒酱。”

叶蒲苇把辣椒剁碎，然后加盐搅拌一下，把它放在一旁，然后又拿出蒜头，再一次剁碎，分别放在辣椒的旁边。

“辣椒酱？”方梅疑惑的看了一眼叶蒲苇，直接说：“直接去镇上买不就好了。”

“娘，这是我自制的辣椒酱，很好吃，镇上的辣椒酱我试过了，味道都不太好。”

叶蒲苇曾经尝试过外面买回来的辣椒酱，一点辣味都没有，没有辣味就算了，还咸要死。

对于一个喜欢吃辣椒的人来说，那可是莫大的痛苦。

叶蒲苇土生土长的南方人，喜欢吃辣椒，而且很喜欢在螺蛳粉里面加很多的辣椒。

这样吃起来才更有味道。

“我看看，你做的辣椒酱到底有什么好，比外面的还好吃。”

方梅顿时被叶蒲苇的